- Mel - 300 gram
- Egg - 3 stk
- Vodka - 1,5 Art. skjeer
- Salt - 0,3 ts
- Vegetabilsk olje - 200 gram
- Sirup: Honning - 3 Art. skjeer
- Sukkersand - 4 gjenstander. skjeer
1. Vi forbereder alle produkter og ingredienser. Nå vil du vite hvordan du lager en ekte chuck chuck. 2. Knytt deigen: bland melet med egg, salt og vodka. 3. Dekk deigen med en bolle eller en film, la den komme i infusjon i 30 minutter før hevelse. 4. Del den ferdige deigen i 3 deler. Rull ut hvert fragment med en tykkelse på ikke mer enn 2 mm. Deretter kuttes i strimler (bredde 2 cm). 5. Kutt hver stripe med nudler over (bredde 3 mm). Separat nudler fra hverandre umiddelbart etter skiver. 6. Sett nudler på et brett som er dekket med et håndkle. Dette er gjort for å unngå å stikke. 7. Varm oljen i kjelen. Stek nudler i olje i små porsjoner. Rør nudlene regelmessig under tilberedningen. Klar nudler bør ta kremfarge. 8. Sett de stekte nudler på en sil for å la overflødig olje slippe av. I en annen stekepanne smelter du sukkeret med honning på lav varme. Rør hele tiden. 9. Når sukkeret er helt oppløst, fjern stekepannen fra varmen og hell honningblandingen i nudlene. Rør, prøv å ikke bryte pasta. 10. Legg chuck-chak på fatet (med våte hender) og trykk lett ned for å gjemme hulrommene. 11. Server chak-chak for te eller kaffe, og den beste måten for barna er å helle kefir eller melk til parabolen. Bon appetitt!
Porsjoner: 12