- Appelsinpuré - 300 gram
- epler - 4 stk
- Smør - 40 gram
- ghee - 3 Art. skjeer
- pulverisert sukker - 4 Art. skjeer
- hvitt brød - 1 stk
Peel 4 epler, kutt ut kjernen. Smelt 40 g smør i stekepanne over høy varme, legg til epler. Stek 2 eller 3 minutter, så dryss 3 ss pulverisert sukker og stek i flere minutter til de er godt karamelliserte. Sett til side. Kutt i rektangler og triangler brødet til sidene og bunnlaget. Prøv på brødet i form, rektanglene skal overlappe litt. Slå på grillen. Smelte 3 ss smeltet smør. Legg alle boller på bakeplaten. Smør hvert stykke bolle med smeltet smør, så dryss med pulverisert sukker. Legg under grillen. Klar brød til å få og legg til side. Smør formen med smeltet smør, hell deretter 1 ss pulverisert sukker og spred det jevnt ved å riste og vri. Forvarm ovnen til 200 ° C. Legg brødene i en form. Tilsett applepuréen til formens dybde. Deretter et lag med karamell epler. Deretter et andre lag med eplepuré, og til slutt et lag med brød. Sett i ovnen i ca 30 minutter. La avkjøles en stund før den fjernes fra formen. Du kan spise kald eller varm med pisket krem.
Porsjoner: 10