Matlaging Terrin Terrin - en veldig praktisk og allsidig tallerken, som ikke krever et lengre opphold på kjøkkenet. Terrine fra kyllingfilet med ekorn, rød paprika og basilikum har en tett, men delikat struktur. I smaksområdet dominerer smaken av søt pepper. Terrin blir litt tørr, så det krever en fôr med enten din favoritt saus eller ferske grønnsaker. Til denne terrine trenger du en saftig garnering. Før du legger timian er det nødvendig å fjerne blader fra grener, ikke legg kvister. Terrin serveres i kjølt form.
ingredienser:- Kyllingfilet 600g
- Egg kylling 2 stk.
- Pepper søt 1 stk.
- Salt 4 g
- Blanding av paprika 1 g
- Timian (Timian) tørker 3 g
- Basilisk frisk violett 10 g
- Løk 1 stk.
- Trinn 1 Forbered de viktigste produktene for matlaging terrine: kyllingfilet, søt pepper, løk, krydder og ekorn 2 kyllingegg.
- Trinn 2 Kyllingfilet for å skylle, tørke, grove hogge. Peel løk og kutt også i store biter. Kjøtt, løk, ekorn, timianhakk i en blender i en homogen masse.
- Trinn 3 Legg massen av søt bulgarsk pepper, kutt i terninger. Sett salt, en blanding av paprika, bland.
- Trinn 4 Dekk bakeplaten med pergamentpapir, legg rene basilikumblader på bunnen.
- Trinn 5 Legg den tilberedte kjøttmassen. Utjevnes. Dekk med folie.
- Trinn 6 Bake ved 170 ° C i en time. Fjern deretter folien og ovnen i ytterligere 15-20 minutter. La i ovnen til helt avkjølt. Servert terrine i kjølt form.