Alle disse nyttige stoffene vi kan få ved å spise havre for mat som en del av ulike retter, inkludert som kosthold for de som har hatt alvorlige sykdommer. Men i noen land i verden, for eksempel i England, er havremel tradisjonell morgenmat. Og dette er ikke tilfeldig, fordi havregryn er en av de mest kaloriske croupene, så det gjør ikke dårlig tilfredsstille kroppens behov for vital energi. Også i Russland har sin egen tradisjonelle tallerken av havre - det er havregryn, som lenge har vært tilberedt i russiske landsbyer. I havregryn, fylt med kaldt kokt vann, legg en liten mengde gjær eller et stykke rugbrød og la det gå for en dag, etter at du har spunnet oppvasken med gelé i en tykk klut for å holde varmen. Når kissel er gjæret, må du forsiktig tømme væsken og koka den. Dette blir vår havremeljell. Når havregelen kjøler seg, blir den til en tett masse som kan klippes med en kniv. I motsetning til engelsk havregryn ble denne parabolen betraktet som en delikatesse, og det var herfra at de russiske folkesagnene oppsto om ordet "kiselnye shores".
Havre har lenge vært brukt ikke bare i matlaging, men også i medisin. Selv i det gamle Hellas (og i mange andre land) brukte legene havre til å behandle sine pasienter. Denne kunnskapen ble gått ned fra generasjon til generasjon, og i dag i folkemedisin finnes det et stort antall oppskrifter fra en rekke sykdommer, som inkluderer havre. Samtidig kan praktisk talt alt som havre og havregryn og flager produsere, havregryn (ofte unpeeled), havremel, havregryn, grønt havregrøt og jevn havrem brukes. Havre brukes ofte i behandlingen i form av en slimete buljong, tilberedt av korn eller korn på vann, uten salt og sukker.
Og et slikt program, igjen, er ikke tilfeldig. På grunn av sin kjemiske sammensetning forbedrer havre arbeidet til mange indre organer og er nyttig i sykdommer som diabetes mellitus (fordi det har en positiv effekt på bukspyttkjertelen), sykdommer i kardiovaskulærsystemet (fordi det senker blodkolesterol), asteni, anemi ( Denne sykdommen kalles ellers anemi, og det er forbundet med mangel på jern i humant blod, og havre, som allerede nevnt, inneholder en tilstrekkelig mengde av dette kjemiske elementet).
Slimete avkok av havregryn og havregryn er brukt til å behandle ulike lidelser forbundet med mage-tarmkanalen, for eksempel med forstoppelse, diaré, matforgiftning, samt akutte betennelser som sår. Slike kjøttpanner fyller kroppen med de nødvendige stoffene, men ikke skade de irriterte veggene i tarmen og magen.
En rekke avkokninger og infusjoner av havre brukes også til å behandle respiratoriske sykdommer, selv så alvorlige som bronkial astma og tuberkulose, og også som hostehjelp.
Blant de kjemiske elementene som finnes i havre, er det også kalsium, som er nødvendig for styrken av brusk og bein, noe som er en utmerket forebygging av ulike brudd og skader, samt en sykdom som osteoporose. Også, havre er også nyttige for felles sykdommer, for eksempel med leddgikt anbefales det å drikke et halvt glass infusjon tre ganger daglig før måltider fra hakkede havregrupper (infusjonen er tilberedt med en skje halm per 1 kopp kokende vann, insisterer en halv time).
Imidlertid er havre nødvendig for ikke bare å opprettholde vår indre helse, men også for å opprettholde vår ytre skjønnhet, fordi silisium inneholdt i den bidrar til helsen til hår og negler.
Hvis du har tørr, flakket hud, så kan du i dette tilfellet anbefale avkok av ujevnet havregryn som en maske, og som en lotion. Bruk en blanding av havremel og yoghurt (i like store mengder) som en maske for fet hud. Fra samme fiber blir masker laget for fading huden. I tillegg er det samme avkok av uleppet havregryn brukt til å behandle eksem, diates og inflammatoriske hudsykdommer.
Den kurative egenskapen til havre er så bred at den brukes til ulike lidelser forbundet med nervesystemet, som tretthet og søvnløshet. Her brukes havre vanligvis i form av en alkoholtinktur av friske urter av havre tatt på 20-30 dråper oppløst i vann 3-4 ganger om dagen. Fra samme grønne gresshatter gjorde folkhelgerne infusjon, som brukes til å bekjempe røyking.
Nå vet du alt om de medisinske egenskapene til havrebuljong.