"... sitter bestefaren, han er kledd i hundre pelsfrakker, som unngår ham - han kaster tårer ..." Gjett hva snakker jeg om? Det er riktig, det handler om løk, løk er en kilde til vitaminer ! Løk er en toårig dyrket plante fra familien Alliaceae. Forskere skiller 400 arter av løkplanter, blant annet 220 arter er vegetabilske planter, både vill og kulturelle arter utmerker seg. En plante med en stor oblate-globulær pære, dekket med rødaktige, hvite eller lilla skall. Bladene er buede, hule; Stammen er tykk, opptil 1 m i høyden. Blomster unattractive, på lange pedicels, samlet i sfæriske paraplyer. Frukting i august - september.
Vi er alle gidsler i kjøkkenet, og griper kniven, vi kjemper med alt ondt, og etter å ha slått det, kaster vi det høytidelig i kjelen med kokende vann. I ondskapens sirkel går inn og løket, det får oss til å kaste tårer i løpet av kampen, noe som er et uærlig kurs, og fra dette mister vi grep og blir svakere. MEN! Men det viser seg at forskere har bekreftet at de elementene som får oss til å tåre når de rengjør og kutter løk, har en gunstig effekt på kroppen vår, nemlig det kjemper mot kreftceller. Så blir det onde til godt. Du kan unngå tårer hvis du kutter en bue med en våt kniv, eller legg vann i munnen. Og det er bare vi ikke kommer opp med, det ville unngå uleiligheten på kjøkkenet. Og den positive i løk er ikke bare denne egenskapen.
Pærer inneholder essensielle oljer, som inneholder et disulfid C 6 H 12 S 2 , sukker, fruktose inkludert sukrose, maltose, inulin, vitamin C, B, provitamin A, flavonoid quercetin. Også løk inneholder jern, kalium, kalsium, magnesium, mangan, fluor, fosfor og svovel. Og det er på grunn av svovelet at løket så avskyelig lukter. Juice av løk anses som et antibiotikum, som beskytter oss mot alle slags SARS og influensa. Løk aktiverer også metabolismen, men det er ikke nødvendig å overvære løkene, fordi du selv vet hva lukt fra munnen vil gå. Og hva å unngå en lukt fra en munn zazhuyte etter en løk en persille, og så vil alle passere eller finne sted, og likevel det som sikkert, må du rense en munn en tannbørste og lim inn, og så, at den er nøyaktig, zvuditt en spytt med myntsmak. Og det ville bli kvitt lukten av løk fra hendene eller skjærebrettet du trenger bare å gni med sitronsaft og salt, og alt vil passere. En annen bue renser blodet, aktiverer og stimulerer fordøyelsessystemet, fjerner overflødig vann fra kroppen. Phytoncides løk dreper mikrober, streptokokker, dysenteri, difteri, tuberkulose bacillus.
Du vil ikke tro at jeg personlig var i sjokk selv, men det viser seg at løket har kosmetiske egenskaper, for eksempel øker en løkmaske hårveksten, huden blir myk og silkeaktig og renser også huden veldig godt.
Løk er en varmelskende plante, kaldet kan tåle opp til minus 6-8 grader. Mer vann under veksten av løk, gjødsle og løsne bakken, mate gjødsel. Når det gjelder lagring, kan løkene lagres i flere måneder, for i løpet av vinteren blir løkene i vårt pantry ikke forverret, men løkene må rengjøres og kuttes bare før forbruk, så lenge løkene mister sin smak og nyttige egenskaper. Og lag løk på et godt ventilert sted med konstant temperatur.
Som du vet hjelper løk fra mange forkjølelser. Fra løk, mange gjør løk sirup, lindrer det betennelse i halsen og forårsaker slim, myke opp hosten. Finhakk løk og legg til 3 ss. skjeer av honning. Etter å ha lukket lokket, la det sitte i kjøleskapet i 6 timer. Deretter må du uttrykke saften og ta hver 3 timer for en spiseskje. Og hvis løkjuice smøres på insektbitt, vil smerte og kløe raskt forsvinne, og det blir ingen rødhet. Her er en annen oppskrift, hvis ørene dine er skadet, sett den hakkede løk i en ostekloth, og varm litt inn i et par, fest det til øret og legg det på med noe annet, for eksempel med et skjerf eller et lommetørkle. Det anbefales at du gjør en slik kompresjon en dag 3 ganger om dagen. Samme komprimering vil hjelpe deg med å bli kvitt dårlig helbredende sår. Og hvis du gni av løkjuice, hjelper det å bli kvitt ødem, med ledd, hårtap og flass. Løk anbefales for personer som lider av søvnløshet, da det er bevist at løk har en gunstig effekt på en persons søvn. Også løk anbefales for personer som lider av epilepsi, hvorfra angrepene av denne sykdommen blir mykere og mindre hyppige. Løk hindrer hjertesykdom, som slag, hjerteinfarkt, samt løk, spise som en profylakse mot prostatitt. Når forstørrelsen av prostata anbefales å øke løkene i kostholdet til en person. Øker tonen til en person. Juice av løk nøytraliserer mikrober som forårsaker matforgiftning, og befri kroppen av giftstoffer. Løk anbefales for gravide, siden løk sparer vitaminer i kroppen og fungerer som et antiseptisk middel. Og lukten av løk lindrer hodepine og ødelegger ORZ i utgangspunktet. Det er generelt antatt at løkene kan oppløse nyrestein. I løk inneholder insulin, så det anbefales sterkt at personer som lider av diabetes. Hvis du lett sveiser løk, så i dette skjemaet bidrar det til å bli kvitt akne, brenner, sår, frostbit. Løk er en vermifuge, så det anbefales at folk som lever med dyr. Forskere mener at løk fornyer hjernecellene, og forsinker prosessen med aldring. Hvis vi spiser i gjennomsnitt 150 gram løk om dagen, får vi halve daglige normer for vitamin A og C, kalium og kalsium, noe som forbedrer hjertearbeidet.
For å styrke deres immunitet, og forbedre deres helse, anbefales det hver dag å spise halvparten av løkene. Hvis du ikke kan spise løk i sin rene form, legg det til salater. Du må nødvendigvis ha løk i en rå form, som med varmebehandling, mister løkene sine nyttige egenskaper sammen med lukten. Tørket løk har også ingen nyttige egenskaper. Løk roer nervesystemet. Løk er en kilde til vitaminer , den inneholder en stor mengde jod, sitronsyre og appelsinsyre. Stoffer som inneholder i syrer, desinfiserer munnhulen, forbedrer effektiviteten av nyrene. Men løk er kontraindisert hos pasienter med hjertesykdommer, mage- og leversykdommer, med visse hudsykdommer. Løk har evnen til å nøytralisere magsaft, slik at løk er forbudt for personer som har nedsatt sekresjon av magesaft.