Uvanlig hjelp til en erfaren eller begynnende vertinne - en miniatyr "hage" av friske grønne duftende urter. Friske grønne krydder vil legge til dine kulinariske mesterverk en behagelig aroma og unik smak. I tillegg vil gresset plantet på vinduskarmen fylle kjøkkenet med friskhet.
Kjære til hjertet . Å så duftende gress i det lukkede oppvarmede rommet er det mulig hele året. Men hvis du lander dem tidlig på våren, må du ikke installere ekstra dagslys. Ganske en importunate vårsol vil være nok for unge mennesker. Det er best å bruke som en beholder for urter små potter, som senere kan erstattes i en volumetrisk boks. På bunnen av hver potte legger du grov sand eller skjær av en gammel leirepot, en liten karamzit, over jorden. Hell meget små frø umiddelbart i bakken, og senk dem for noen timer på forhånd i vannet. Hvis noen av frøene kommer opp, fjern dem - de er tomme. Resten sår på jordens overflate og dryss, bare ikke dyp. Helt forsiktig fra nebulisatoren. I en uke kan du allerede observere de første skuddene. Beskytt dem fra utkast, fordi unge skudd er veldig ømme. Hvis vinduet er dårlig vær, sett dagslyslampen i åtte timer om dagen for å aktivere plantene.
Du må vanne ganske regelmessig, spesielt i sesongen med kunstig oppvarming, med stående vann ved romtemperatur. Jorden av friske grønne duftende urter bør være fuktig. Under vanning må du ikke frata vanning og grønne skudd - skjøre løvverk trenger også fuktighet. De to første månedene må mate plantene. Når gresset stiger, må det tynnes ut, ellers vil det ikke være i stand til å utvikle seg fullt ut. Stor, riktig i formskudd forlater, svak - rive ut med roten.
Skjønnhet med smak. Til duftende urter plantet på kjøkkenet, ikke se ut som en hagehage og utfør en dekorativ funksjon, plant blomster til dem. For eksempel er løk med løk godt, bulbous med spinat, kamomiler er originale. Du kan også eksperimentere med å fylle boksen. Sjarmerende komposisjoner som består av eng blomster og krydder ser sjarmerende ut. Oftest blir bare krydderblad lagt til maten, så når knoppene vises, fjern dem umiddelbart. Dette vil bidra til rask vekst av brosjyrer. I tillegg er blomstene av duftende urter spesielt dekorative. Det er bare noen få typer krydder, blomster og frø som er egnet for mat.
Krydret aroma . Når du høster, ikke glem å forlate noen planter som vil gi frø til neste sesong. For konservering og tørking kan du bruke bunnbladene. Tørk urter bedre i suspendert eller skjæret form nær en varmekilde - en tallerken eller varmeapparat. Deretter knuses krydder eller slipes i pulver med kaffekvern og tett fylt med bokser. Pass på å ikke krydre over tid.
Basil. Samle de unge skyene og blader. De kan legges til de første rettene, kjøtt og side retter. Spesielt harmoniserer basilikum med pasta og tomater. Brosjyrer for vinteren, tørk og slip inn i pulver.
Oregano er bra i sauser og kjøtt. I mat bruker øvre delen av stammen, blader og blomster.
Kjørvel. Unge skudd vil legge til en unik smak for grønnsaksalat og første kurs.
Merian. Brosjyrer av denne krydder vil gi duften av varme kjøttretter, spesielt hakket kjøtt.
Melissa. Denne ilden beroliger nervesystemet perfekt, så det legges til desserter, te. Og også det er ofte inkludert i samlingen for pose.
Mint . I frisk og tørr form er det et utmerket antibakterielt middel. I tillegg fyller det retter med en tart smak.
Gurkegress. Unge blader er i harmoni med grønnsaker og potetsalater.
Rosmarin. Bladene til denne veldig duftende planten er veldig gode for kjøttretter, spesielt spill.
Timian . Ved forberedelsen av de første rettene brukes unge skudd.
Kummin - kongen av retter fra surkål. Kumminfrø er også duftende i rugbakking og marinader.
Sage. Ved matlaging, bruk pulver fra tørre blader. Gir en hyggelig nyanse til fiskeretter.
Tarragon . Brukte tørre og friske blader i marinader, med konservering, i aromatisk olje og eddik, til fiskeretter, sauser.
Fennikel. Aromatiske fennikelfrø gir en spesiell smak til pickles, kjøtt og fiskeretter. Fennikelgrønt legges til salater og første kurs.
Vi pynter pottene. Når du plasserer blomsterpotter og bokser på vinduskarmen, ikke glem å dekorere dem. Vakkert utformede beholdere vil legge til romantikk i interiøret i huset ditt. Potter utsmykket med malerier med stenciler ser ganske originale ut. For å gjøre effekten av antikvitetspotter enkelt ved hjelp av decoupage teknikker: skjær ut fragmenter av mønstre, bilder fra servietter eller blader, lim dem til en ren gryte og dekk med flere lag med klar lakk. Spesiell romantikk kan oppnås ved å lage blonder eller flett. En lyse innredning blir oppnådd hvis man pakker potter med farget papir eller klut, bandasje med tape.