- Baguette - 1 stk
- Smeltet ost - 1 stk
- Kokte rødbeter - 1 stk
- Bue - 1 stk
- Majones - 1 art. en skje
- Eddik - 0,5 teskjeer
- Sildfilet - 100 gram
- Salt - - For å smake
Beets blir kokt, avkjølt og gnidd på et middels riveter. Deretter blandes i en praktisk beholder med beis med smeltet ost, tilsett majones og bland alt til en homogen masse. Hvis osten er flytende, er majones ikke nødvendig. Løk skåret i halvringer. Da må du ikke suge lenge i vann med eddik. For brød sprer vi rødmassemasse. Vi legger løk ovenfra. Klipp fileten i stykker. For disse smørbrødene, i tillegg til sildfileten, kan du bruke røkt makrell (som på bildet). På løk sprer vi fisken, legger de ferdige smørbrødene til parabolen og serverer den til bordet. Bon appetitt! :)
Porsjoner: 4