Hvitløk er en forening med en ubehagelig lukt fra munnen, men i tillegg til denne mangelen har hvitløk en masse dyder, og den viktigste fordelen er at hvitløk har en antibakteriell egenskap. Og forskere fra University of Alabama har bevist at hvitløk forbedrer hjertefunksjonen, og normaliserer blodtrykket. For denne egenskapen er ansvarlig for allicin, og det er dette stoffet som skaper en slik lukt fra munnen, men for å kvitte seg med lukten fra munnen, prøv å spise hvitløk for å tygge persille eller et stykke sitron. Hvitløk bidrar til å rense kroppen av fett og kalkstein, øker stoffskiftet, ødelegger kolesterolet, noe som gjør at karene blir robuste og dermed reduserer risikoen for hjerteinfarkt, dannelse av ulike tumorer, hodepine forsvinner, syn forbedrer. Etter å ha ødelagt kolesterol, støtter hvitløk ikke den ønskede effekten hele tiden, så for dette må du følge en bestemt diett. Hvitløk inneholder et stoff - ajoen, noe som reduserer viskositeten i blodet, og som følge av dette reduseres sannsynligheten for at trombi kan danne, på grunn av hvilket infarkt kan også bli forårsaket. Daglig bruk av hvitløk anbefales for personer med mage eller tykktarmskreft. Hvitløk hemmer utviklingen av kreftvektorer på ulike stadier av utviklingen. For unge som søker å vokse muskelmasse, kan hvitløk også hjelpe, for dette må du spise to fedd hvitløk to ganger om dagen en time før trening.
Men! Siden hvitløk har mulighet til å fortynne blod, bør det ikke kombineres med legemidler som også fortynner blod, slik som aspirin, heparin, kumarin, dette kan føre til blødning. Hvitløk er kontraindisert i matinntaket under forverring av magen i magen, med stein i galleblæren, hemorroider, etc. Hvis du utvikler overfølsomhet mot hvitløk, vil det føre til bivirkninger, som for eksempel halsbrann, tarm i munnen, bitterhet i munnen, utslett. Med langvarig uforsiktig applikasjon av hvitløk, kan hvitløk drepe all flora i tarmene, noe som kan forårsake irritasjon i tarmen. Hvitløk er veldig nyttig for beriberi.
Forskere har funnet ut at hvitløk har en foryngende effekt. For å gjøre dette må du forberede et serum av foryngelse, det styrker immunforsvaret og er et anti-influensa stoff. Og så griner en hvitløk, sammen med peelen, sammen med sitronen. Vi heller alt dette inn i en glassburk og heller 600 g avkjølt kokt vann, og rengjør det i tre dager på et mørkt og kjølig sted. Så etter tre dager ser vi og tar hver morgen 50 gram på tom mage. Drikk i tre måneder, og da må du ta en pause i en måned.
Hva er de nyttige ingrediensene i hvitløk? I hvitløk inneholder mer enn fire hundre typer nyttige komponenter, og det er også natrium, kalium, jod, mangan, jern, fosfor, sink, magnesium, vitaminer A, B, C, D, E, K, B6, tiamin, insulin, nitrogenforbindelser , ekstrakter, essensielle oljer, fosforsyre, svovelsyre og kiselsyrer.
Hvitløk er også et vanndrivende, diaphoretisk, smertestillende, sårheling, antihelminthisk, desinfeksjonsmiddel. Også, hvitløk anbefales for delvis lammelse av ansiktet, forstoppelse, tremor, sklerose, i sykdommen i nervesystemet. En person bør spise hvitløk minst seks ganger i uka! Hvis du tørker vorter hver dag med hvitløk, kan du bli kvitt dem. For å kurere tannpine, må du kutte hvitløkene i to halvdeler og feste den til hånden som tannen gjør vondt på stedet der puls er palpert, og etter 15 minutter forsvinner smerten. Med sår hals må du gurgle med hvitløk, for det tar vi 1 stykke hvitløk, finhakket, helles et glass varmt vann, og en time senere kan brukes. Hvis du har smerter i halsen, hogg 2 hvitløksklyvfiner fint, kok i melk og drikk varmt. For ikke å hente influensa, må du kutte hvitløksklæren på en bomullspinne for å feste til nesen, før du pakker tampongen med gasbind. Som forsterkende middel: 300 g hvitløk pour alkohol, insistere i tre uker og ta 20 dråper hver dag for en halv kopp sur melk. Hvitløk kan brukes selv med hårtap! For å gjøre dette, 250 g olivenolje, 10 hoder av knust hvitløk, rør alt dette, og gni inn i hodebunnen, skyll etter 10 minutter.
Hvitløk er mye brukt ikke bare i folkemedisin, men også i farmakologi. Det brukes til å skaffe ulike medisiner. Hvitløk er også veldig mye brukt i matlaging som krydder for ulike salater, første og andre retter. Og med konservering, legges hvitløk til hermetiske grønnsaker for å desinfisere krukken. I store mengder brukes hvitløk i mange nasjonale retter av asiatiske og sør-europeiske retter. Hvitløk kombinerer godt med lam, men ikke med fisk, det passer også perfekt til sjømat (reker, krabber, hummer, kamskjell).