Et naturlig spørsmål kan oppstå: "Hvordan hjelper gulrot vår utvinning, hvis den oftest varmebehandles?" Her er den unike egenskapen til denne roten manifestert. Ironisk nok, men i motsetning til de fleste grønnsaker og frukt inneholder gulrot etter matlaging mer nyttige stoffer enn i råformen. Etter kokingen øker innholdet av antioksidanter i gulrøtter med 34%. Men det mer interessante faktum er at i kokte gulrøtter lagret i en måned, dannes enda flere kjemiske forbindelser med antioksidantegenskaper. Som du vet, bidrar antioksidanter i kroppen til å styrke immuniteten, gi vekst av friske celler, redusere risikoen for å utvikle kreft.
Sannsynligvis vet alle at gulrøtter er leder blant grønnsaker og frukt i karoten-innholdet - en provitamin (forløper) av vitamin A, som er nødvendig for helsen og skjønnheten i huden. Regelmessig bruk av ferskpresset gulrotjuice oppdaterer og nærer huden. Mange har hørt at gulrotjuice er bedre å drikke i en blanding med vegetabilsk olje. Det skal bemerkes at oljen bidrar til bedre absorpsjon av karoten ved kroppen.
Fordeler for skjønnhet.
Det er nyttig å bruke gulrøtter i sammensetningen av ansiktsmasker.
Så for eksempel for enhver type hud , brukes slike sammensetninger av masker:
- revet gulrøtter (3 stk.), potetmel (3 ts), halvgule;
- revet gulrøtter, melk (1 ss.);
- gulrotjuice, sitron i forholdet 3: 1.
Masker påføres i 15-20 minutter, hvorpå de vaskes av med varmt vann.
For tørr hud:
- puré av kokte gulrøtter, honning;
- en teskje revet gulrøtter eller gulrotjuice, cottage cheese, krem.
Påfør disse forbindelsene på huden i 10-20 minutter, skyll med varmt vann.
For fet hud:
- bruk lotion av gasbind fuktet i gulrotjuice. Denne masken med vanlig bruk (2-3 ganger i uken i en måned) skaper en lys brunfarge på huden.
- revet gulrøtter, pisket inn i skumproteinet, mel (for å gi en grøtaktig konsistens).
Påfør masken i 20 minutter, skyll med vann ved romtemperatur.
Bruk av gulrøtter:
- En blanding av gulrot og sitronsaft, gnidd i hodebunnen, fremmer veksten av hår, gir dem skinn.
Helsefordeler.
Gulrøtter og andre vitaminer og mineraler er rike: vitaminer D, E, B vitaminer, askorbinsyre eller vitamin C, fosfor, jod, magnesium, mangan, kalium, jern, kalsium og andre stoffer. En slik rik kjemisk sammensetning åpner for et bredt spekter av gulrotapplikasjoner, både i tradisjonell medisin og folkemedisin.
Rå gulrøtter og juice brukes til hypovitaminose og avitaminose, anemi. På grunn av sammensetningen bidrar det til å gjenopprette epitelet. I folk med ulike forbrenninger, frostbit, sår, sår på det skadede området av huden påføre revet gulrøtter.
Gulrotjuice hjelper til med å rense kroppen av giftstoffer, fjerne sand fra nyrene, normalisere metabolisme, stimulerer arbeidet i alle organer. Gulrøtter forbedre arbeidet i mage-tarmkanalen, er en mild avføringsmiddel og antihelminthic. Fytocider som finnes i rotgrønnsaker, bidrar til undertrykkelse av patogen mikroflora. På samme gulrøtter er handlingen nesten dårligere enn hvitløk og løk.
Gulrotjuice brukes til munn- og halsproblemer. Gulrotjuice spyler munnen med stomatitt, forskjellige betennelser i munnhulen. Med angina i folkemedisin brukes gargling med en blanding av gulrotjuice og honning.
Vektreduksjon.
Pyotr Dimkov (en bulgarsk healer) basert på gulrøtter utviklet en diett for vektreduksjon. Det er en diett i bruk av en viss tallerken om dagen i tre dager. Oppsettets sammensetning omfatter: revet gulrøtter, honning, sitronsaft, hvilken som helst frukt. På den fjerde dagen inkluderer vi stekte poteter (etter vår mening bedre kokt), brød og epler. Fra den femte dagen kan du bytte til normale lette måltider.
Mottak av medisiner.
Frø av gulrotplanter inneholder også et stort antall nyttige stoffer som brukes til å produsere medisiner. For eksempel er et middel som Daucarin en god antispasmodisk, brukt for aterosklerose, koronarinsuffisiens.
Kontra.
Men til tross for den enorme listen over positive effekter på skjønnhet og helse, har gulrøtter og juice dermed noen kontraindikasjoner: det er uønsket å konsumere med tarminntak, magesår og tolvfingre i stadier av eksacerbasjon. I tillegg kan overdreven forbruk føre til utseendet av en gulaktig, oransje fargetone på enkelte deler av kroppen. Dette fenomenet indikerer at det er et overskudd av karoten, som kroppen ikke klarer å takle.