Den viktigste, og noen ganger den vanskeligste oppgaven, vil være å finne ut nøyaktig antall gjester på ferien. Sørg for å spesifisere på forhånd med kafeadministratoren sannsynligheten for at antall gjester kan endre seg, og det vil påvirke totalprisen på bestillingen, eller du kan returnere pengene tilbake hvis du advare ledelsen på forhånd. Gitt at slike situasjoner ikke er uvanlige, kan du på en måte redde eller miste på de som av ulike grunner ikke kan være på feiringen.
Avhengig av dine forespørsler, bestem deg for bankettstedet. Fordi, avhengig av dette, vil det også bli beregnet. I restauranter, i tillegg til høye priser, kan du bli overrasket over tilleggsbetaling for å leie et rom hvis det ikke er nok personer. I en gjennomsnittlig pris kafé, de vanligvis møter par og til og med lavere minimum bestillingsnivå.
Som et alternativ er det verdt å vurdere en bankett med et buffetbord. Spesielt harmonisk vil være et bord med canapes og snacks på avslutningsregistreringen. Dermed vil du sørge for at gjestene ikke blir sultne, men du vil ikke ordne en klassisk fest innendørs (ofte med alt det innebærer ...). Dessuten er det praktisk og ikke så dyrt som en bankett. På den annen side må du også bekymre deg om vedlikehold - catering i dette tilfellet, sikkerheten til produktene.
Beregning av banketten bør starte med en diskusjon av spørsmålet om alkohol. Det store flertallet av etablissementer tillater deg enten å ta med alkoholholdige drikker helt, eller fastsette en del av bestillingen fra baren, og resten av alkoholen blir din.
Dette er den første, og tro meg, blir veldig viktig økonomien i bryllupsbudsjettet.
Det ideelle alternativet vil være å finne en grossistbase og kjøpe det alkohol ikke bare for et bankett, men også for en tur og en annen dag.
Det andre punktet med besparelsene vil være muligheten til å ta med kaken, fruktene og noen ganger grønnsaker, men dette handler selvsagt om billige kafeer eller kantiner. Under diskusjonen av festligmenyen, ikke nøl med å spesifisere deler av retter. Det er ikke uvanlig, når på runden koster en bankett både gjestene og bruden og brudgommen forblir i slutten, hvis ikke sulten, så absolutt ikke fornøyd med mengden mat på bordene. Forvent så at vannet og juice på bordene var nok. Det er bedre å ta ekstra med deg etter om kvelden enn å kjøre til nabohusene, som vil være helt upassende.
Ikke sammenlign institusjonen bare på bekostning av minimumsordren, vær oppmerksom på hallenes interiørdesign. For et bryllupssalong brukes flere dekorasjoner ofte, noe som koster mye penger, men du finner en kafé hvor elegante dekker på stoler eller en bueskyting for nygifte er allerede inkludert i bestillingen.
Løftet til en vellykket bankett er en ansvarlig administrator som tar hensyn til alle dine ønsker, kontrollerer arbeidet til de som arbeider, og følger kjøkkenets arbeid mens du bare nyter bryllupskvelden.
Husk at beslutningen om å holde et bryllup bankett også innebærer flere organisatoriske problemer og dermed kostnader.
Når du diskuterer et bryllupssalget, ikke glem å ta hensyn til toastmaster. Tross alt, for et stort selskap, da det i bryllupsgjester, som regel, av ulike aldre, er en person som ikke skal bære verken gjester eller nygifte, nødvendig.
Når du velger en toastmaster, bør du følge med anbefalinger fra vennene dine, og det er bedre hvis du har mulighet til å se en video med banketter som hun ledet.
Ofte jobber toastmaster sammen med musikere eller DJ'er. Her avhenger alt av hvilket format bryllupet ditt skal holdes i og hvilken type musikk du egentlig foretrekker.
Gode musikere og en presentatør med et navn kan komme sammen med deg i en ryddig sum, men på den annen side vil de avhenge av suksessen og stemningen til festivalen din. Derfor bør de definitivt ikke falle i sparelinjen.
Telle på at kaféet kanskje ikke er egnet utstyr, og derfor er det verdt å huske kostnadene for forsterkere, spotlights, lamper og så videre.
Beregning av bryllupsfesten er verdt, vurderer også ritualene som vil bli holdt under den. Familiehjerte, gaver til gjester, støt, brød og resten er ofte glemt, bare for å ta hensyn til. Du kan i en egen boks, og du kan også inkludere et fyrverkeri eller brannprogram for banketten, som vil avslutte din fantastiske dag.
Angi om det er et rabattsystem i institusjonen valgt av deg. Du må kanskje øke mengden av bestillingen litt, men med en rabatt, vil du til slutt spare. Ellers spør vennene dine om tilgjengeligheten av et rabattkort. Ikke miste muligheten til å kutte utgiftene dine.
Ikke glem at ingen er forsikret fra skruppelløse arbeidere, og siden resten av kostnaden for banketten du betaler på slutten, kan du bare ikke være oppmerksom på at beløpet i sjekken vil være mer enn du var enig i.
For å unngå slike situasjoner - betal administratoren umiddelbart ved ankomst til kaféet og så på slutten av kvelden, maksimalt at du vil bli bedt om å betale ekstra bestillinger, noe som er mye lettere å spore.
Vi håper at våre tips vil hjelpe deg med å beregne kostnaden for bryllupsfestet mer nøyaktig, og så langt som mulig, lagre allerede budsjettbudsjettet!